袋裝土豆粉變黃了還能吃嗎？

袋裝土豆粉食用帶壹點黃米色，只要煮出來的顏色是透明的；土豆粉是著名的傳統小吃。源於明朝宮廷，明朝亡後傳入民間，因其獨特的味道贏得世人的贊譽。據說明朝的廚師選用土豆提粉，勾芡配料，營養面條，沸水漏條，冷水浴風幹，最後制成土豆粉，壹種新的面食。相傳萬歷四十年，宮裏所有的神醫都無法康復，只好勸以食療滋補。受家鄉著名的桂林米粉的啟發，二級禦廚何精選土豆，制成面粉，將配料增稠，使其變香，冷水浴晾幹，最後制成壹種新的面食。煮好後，土豆粉又亮又軟。