準備食材:蘑菇、金針菇、洋蔥、青椒、鹽。
1，首先我們把香菇清洗幹凈，瀝幹水分，然後切成塊備用。
2.然後將金針菇清洗幹凈，瀝幹水分，用刀切成兩段。
3.油鍋放油，燒至八成熱，放入蔥花炒出香味，再放入香菇片。
4.然後將準備好的金針菇放入鍋中攪拌均勻，如下圖所示。
5、當金針、香芽、香芽都煎軟了，會有水滲出來，鍋裏可以加鹽、青椒。