皮皮科？笛鯛科？鯛魚屬？笛鯛魚
下圖是紅鰭笛鯛？紅鰭笛鯛？，俗稱紅魚
呈橢圓形，略扁平，壹般長20厘米至40厘米，重約2至3公斤。頭大，身披大梳，側線與後沿完全平行，眼間距寬而凸出，全身鮮紅，故得紅魚俗名。
這種魚厚、硬、嫩、汁多、味美、色澤鮮艷，具有良好的外觀和味道。據測定，其蛋白質含量高於大黃魚，但脂肪含量低，屬於壹級保健海鮮珍品。？