米飯、雞胸肉、蘑菇、蔬菜、胡蘿蔔、鹽、肉湯精
工作方法
1.雞胸肉洗凈蒸熟，撕成絲。
2.香菇泡發，洗凈切絲；胡蘿蔔切絲，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹備用。
3.蔬菜去莖去葉，洗凈切絲。
4.取壹鍋熱水燒開，放入米飯燒開，依次放入雞絲、香菇絲、胡蘿蔔絲。
5.燒開後放入蔬菜絲，滴少許色拉油攪拌均勻，小火煮兩分鐘。
6.最後，鹽和肉湯可以調味。