2、魷魚放入鹵水中微火鹵30分鐘；西安
《《冠香興》》小吃
培訓
3、取壹鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香；
4、加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用；
5、取壹鐵板燒至九成熱，鋪上壹張疊成小船的錫紙
6、把腌制好的魷魚表面的腌料清理幹凈，放入燒至六七成熱的油中炸至色紅焦香，撈出改刀裝盤，刷上魷魚燒烤醬即可。