芋頭酥餅怎麽做芋頭酥餅？

1.材料:檳榔芋500克，雞蛋1個，精鹽5克，面包50克，糖10克，松子30克，白芝麻50克，洋蔥油5克，色拉油1000克。

2.取檳榔芋放入蒸籠蒸熟，去皮搗碎。

3.加入蔥油、精鹽、白糖拌勻，然後做成直徑5cm的12蛋糕坯。

4.取雞蛋打散，放入蛋糕坯中拖蛋液，然後粘上面包、白芝麻、碎松子，放上後用手輕按幾下。

5.將油鍋放在火上，目測油燒至5分鐘，放入餅胚，小火慢煎，煎至表皮金黃，內部熟時取出。