墨鬥頭丸粿條湯的做法，墨鬥頭丸粿條湯怎麽做

墨鬥頭丸粿條湯

主料

墨鬥頭丸

400g

粿條

500g

豬骨湯

900ml

輔料

細香蔥

適量

水芹菜

適量

天津冬菜

適量

雞粉

適量

步驟

1.食材：墨鬥頭丸、粿條、細香蔥和水芹菜。

2.豬骨湯煮滾。

3.放入墨鬥頭丸，蓋鍋蓋，大火煮至丸子浮起。

4.揭蓋，放入適量的天津冬菜。

5.放入粿條。

6.蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。

7.揭蓋，放入雞粉調味，熄火盛出。

小貼士

放入天津冬菜讓湯汁更惹口。