準備材料:壹個雞蛋，西紅柿，蔥，蝦，油，油消費和香油。
1.首先，把雞蛋敲進碗裏，用筷子把它們打碎。
2.然後用菜刀把準備好的西紅柿和洋蔥切好。
3、鍋裏放適量油，燒熱，放入西紅柿翻炒取汁。
4.然後將水放入鍋中，用大火燒開。
5.大火燒開後，將雞蛋、蠔油、蔥、蝦放入鍋中，用鏟子攪拌均勻。
6.攪拌均勻後出鍋，滴上調好的香油，即可食用。