1
鱈魚解凍後，廚房用紙控制鱈魚的含水量，在鱈魚表面均勻塗抹鹽、黑胡椒和檸檬汁，腌制約15分鐘；
2
將油倒入熱鍋中，將油由高火轉小火，將鱈魚煎3分鐘左右。不要翻來覆去。鱈魚容易烹飪；
三
翻面煎3分鐘，兩面煎至金黃色。
四
出鍋，表面擠檸檬汁。
五
香氣逼人，肉質滑嫩，鮮美的味道讓人垂涎三尺！
六
(左邊是油魚，右邊是鱈魚)微信官方賬號:yzmmfood說如何挑選真正的鱈魚。對話框回復:魚。妳可以看到它。