高壓鍋煮粥時關火幾分鐘。高壓鍋煮粥多少分鐘？

1，使用高壓鍋時，壹般需要十分鐘左右才能打開。熬粥的時候，把高壓鍋從爐子上移開，讓它自然冷卻十分鐘左右，再慢慢打開鍋蓋。如果趕時間，粥煮好後關火。能否將水放入盆中，然後將高壓鍋放入盆中冷水中冷卻，也可以在鍋蓋上慢慢倒少量冷水，這樣會加快高壓鍋的冷卻速度。澆水時高壓鍋在鍋內發出吸氣聲，必須立即停止澆水，等待20秒。

2.排氣聲壹響就關火。因為出口高壓鍋內的氣壓只有100 kPa，所以關閉排氣後高壓鍋內的氣壓會保持很長時間的高氣壓，足夠煮粥了。