2、暖杯:將熱壺水倒入小盅內，然後暖杯。
3、茶葉:將茶葉放入茶藕中，用茶匙將茶藕撥入壺中，茶葉量為茶壺的三分之壹。
4、高沖擊力:泡茶需要從高點將壺水擡高，使茶葉在壺中翻滾分散，這樣才能使茶味更加濃郁。
5、刮沫:刮掉茶葉表面的壹層泡沫。
6、低倒:將沖泡好的茶葉倒入杯中。茶壺嘴與小盅的距離越低越好，也是泡茶的最後壹步。