1.鮮綠色:由於制茶過程中的“殺青”工藝，使茶葉鮮亮鮮嫩。
2.香氣淡雅:綠茶香氣清淡，有清新甘甜的果蔬香味，有明顯的植物草香。
3.鮮味:茶湯清澈透明，味道清淡清新，無苦味。
4.營養豐富:綠茶不發酵，茶葉中的各種成分如兒茶素、茶多酚、維生素等都被保留下來，對人體有益。
5.葉色淡綠:蒸青茶葉沖泡後，葉色淡綠均勻，證明制作工藝和加工技術精良。