如何盤牛奶牛肉做招數？

紅燒牛肉片配菜，只用腌蘿蔔片，再用手搟成花菜；綠葉可以用煮熟的甜豆裝飾。腌蘿蔔和甜豆因為口感酥脆，適合搭配牛肉或其他肉類拼盤，可以為菜肴增添風味，讓拼盤瞬間升級。

盤燜牛肉片的裝飾步驟。

1.紅燒牛肉切片排成壹圈。

2.甜豆焯水後用冰水浸泡，瀝幹後列在紅燒牛肉片右側；切片香腸放在紅燒牛肉片的左側。

3.取腌制好的蘿蔔，切成三角片。

4.用手將蘿蔔卷進冰淇淋杯中。

5.把冰淇淋杯壹個壹個疊起來，放在拼盤中間。