材料:蘿蔔幹500克，白菜葉1公斤，辣椒葉500克，麥芽酵母2杯，糯米糊2杯，胡椒面2杯，洋蔥1/4杯，大蒜1/4杯，醬魚2杯，整芝麻3湯匙。
步驟:
(1)幹蘿蔔條和辣椒葉用溫水浸泡。
(2)將白菜用鹽水腌制，晾幹，用熱水洗幹凈。
(3)將水倒入麥芽酵母粉中，放在篩子上，將糯米粉放入過篩的麥芽酵母粉中，制成糊狀。
(4)將糯米糊放入幹蘿蔔條、辣椒葉、大白菜中，拌入辣椒面、蔥、蒜、鯰魚，撒上芝麻。