材料
無鹽黃油250克，低面粉420克，雞蛋2個，細糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克。
工作方法
1.黃油常溫軟化，加入糖打勻，再加入糖粉打勻。
2.分幾次加入打碎的蛋液，打成均勻的油狀蛋糊。
3.黑巧克力在水中融化，冷卻後倒入油滑的蛋糊中，攪拌均勻。
4.篩入低筋面粉，用橡膠刀切開，拌勻成面糊。
5.將面糊裝入裱花袋，直接在烤盤上擠出花朵。
6.烤箱預熱180度，烤約18-20分鐘。