材料:生蠔(壹袋)、雞蛋(3個)、蔥花、香椿、生粉、鹽、現磨黑胡椒、油(適量)。
如何用香椿生蠔煎雞蛋;
1)把生蠔倒掉。加入生粉,抓勻,沖洗幹凈;重復幾次,直到洗幹凈。
2)溺水。
3)雞蛋打勻,加入生蠔、蔥花、香椿碎、鹽和現磨黑胡椒拌勻。
4)鍋放油燒熱,倒入蠔油蛋液。
5)小火煎至兩面金黃,然後換刀放盤。