楊枝壹般是指楊枝甘露，是壹種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。因為芒果和西柚都含有豐富的維生素，所以枝甘露是壹道營養豐富的甜品。
楊枝甘露營養豐富，包含所有食材的營養價值，芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，而且柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度，因此楊枝甘露頗受人們喜愛。