工具/原料:豬肉500g，油100g，蔥1，大蔥1，姜5片，雞蛋1，澱粉2湯匙，生抽5湯匙，老抽3湯匙，料酒2湯匙，蠔油1湯匙，花椒10粒。
1，鍋裏倒油。
2.放入蔥姜，洋蔥，胡椒和八角葉。
3、煎至焦黃關火。
4.準備壹個盆，將豬肉、蔥姜末、生抽、老抽、蠔油、澱粉、鹽、雞蛋、料酒、鹽、剛炸好的油過濾，然後倒入盆中攪拌。
5.攪拌壹會兒就好了。