小外甥愛吃魚，就給他做紅燒鮁魚吧！
材料
主料：鮁魚2條；
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、生抽適量、油適量、水適量、花椒適量、大醬適量、幹辣椒適量
紅燒鮁魚
1
新鮮鮁魚兩條
2
收拾幹凈，切段
3
油熱放蔥姜蒜，幹辣椒，大料，大醬壹同煸炒，下鮁魚段
4
加老抽，生抽
5
再加適量水，鹽，大火燒開，轉小火慢燉至入味
6
湯汁濃稠後加蒜末出鍋
7
味鮮刺少的紅燒鮁魚就做好了，特別適量小孩吃。
小貼士
無