氣碳兩用的烤地瓜爐具備斷氣保護，當烤箱達到壹定的溫度後，爐頭自動熄火，當溫度降低後爐頭再次燃燒，保障烤箱的恒定溫度，使地瓜紅薯不被烤糊。
氣碳兩用的烤地瓜爐可以流動操作，極大地方便了外出擺攤的攤主們，或者在門店門口放的商家，只需要壹個煤氣罐，搭配壹個12v的小電瓶就可以輕松燃氣加熱，機器自動化旋轉輕松實現了自動化原理效應省人工省時間保溫效果更好，就這樣廣大客戶就可以隨時隨地的流動烤紅薯烤地瓜了。