吃黑豆好還是黃豆好？

壹般來說，顏色深的食物含有更多的營養成分。例如，紅洋蔥比白洋蔥更有營養。而黑色食物有防癌作用。黑豆漿比黃豆漿更全面。不同的是，豆漿中含有少量的胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些都有利於健康。黑豆與黃豆相比，蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化作用更強，所以喝黑豆豆漿更好。但從中醫的角度來說，黑豆寒涼，消化不好的人，以及經期的女性，要註意少吃。