蘑菇和木耳是發制品嗎？

蘑菇是頭發。頭發是指香味重或辛辣刺激的食物，食用後可能導致過敏癥狀加重或過敏性疾病。蘑菇本身屬於很香的食物，吃了可能會頭疼或者過敏。不過壹般用少量不是問題。蘑菇含有大量的維生素、礦物質、微量元素、氨基酸、蛋白質等。食用後可以幫助吸收蘑菇中的營養物質，促進新陳代謝水平。

黑木耳是著名的食用菌，營養豐富，具有益氣潤肺、健腦瘦身、涼血止血、收斂腸、活血養顏等功效，不屬於頭發。