餃子皮的制作方法如下:
準備好材料，將所有材料倒入盆中。
手工攪拌成絮狀，交給攪拌機攪拌。
最後攪拌成光滑的面團，取出，放入鍋中，密封保鮮膜，松弛約15分鐘。
取出來，把細面條鋪在櫃臺上，把面團揉成長條。
切成大小相等的藥丸，壓平。
壹只手捏住面團邊緣，另壹只手壹邊轉動面團壹邊搟面杖，將面團搟薄，餃子皮就做好了。