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螺絲肉怎麽炒不老(螺絲肉怎麽炒不老又好吃)

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1.炒螺螄肉不老。材料:螺絲肉300克,紅椒、姜、蒜、青蒜、油、鹽、醬油、香油、料酒。

2.炸螺螄肉的具體做法是這樣的:將螺螄肉洗兩三遍後,用清水浸泡半天,去除腸內雜質,用手搓壹搓,洗多次,加壹勺鹽,浸泡十五分鐘,再洗多次。

3.將洗凈的螺螄肉放入水中焯水,放入少許料酒,取出瀝幹,將紅辣椒、姜、蒜切碎,青蒜切成小塊。