2、將肉、紅蘿蔔、西蘭花、木耳、長山藥切塊放入攪拌機,再放壹勺兒童醬油、少許鹽、玉米澱粉三勺和雞蛋。
3、攪拌機攪拌三分鐘,取出肉餡順時針方向攪拌上勁。
4、鍋內放入少許油,手上沾油將肉餡搓成小丸子,放入鍋中壓扁,煎熟取出,壹歲以上直接食用,壹歲壹下可上鍋蒸壹分鐘再食用。
5、也可水煮成丸子吃。