1、食材：瘦肉末半小碗、香菇3個到5個、姜末、蒜末、蔥花、黃豆醬、甜面醬、糖
2、首先把姜和蒜切沫，香菇切丁備用，熱鍋涼油，放入姜末和蒜末爆香。
3、放入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒壹會，倒入切好的香菇丁，加入三勺黃豆醬，兩勺甜面醬，他倆的比例就是3:2.調料的多少適乎妳的肉餡和香菇末有多少。
4、熬煮壹會，加少許糖，可以嘗壹下味道決定要不要再加糖，最後加入蔥花翻炒壹會就可以關火了，煮面條大家都會啊，過下涼水更加筋道，放上黃瓜絲還有美味的醬醬，簡直好吃的不要不要的。