雪峰烏骨雞簡介

雪峰烏骨雞產於湖南雪峰山壹帶。芷江侗族自治縣古稱“烏雞國”，因其產地而得名。雪峰烏骨雞是壹種肉蛋兩用的雞。90年代飼養保存，具有黑皮、黑肉、黑骨、黑喙、黑腳的特征。雪峰烏骨雞是國內唯壹的肉蛋兼用的珍貴烏骨雞品種，也是珍貴的珍禽。該品種於2009年8月通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定。2010 65438+10月15公告編號1325由中華人民共和國和農業部頒發，雪峰烏骨雞被列入國家畜禽遺傳資源名錄。該雞肉具有益氣補虛、滋陰補腎的功效。