兩根胡蘿蔔(或者壹根大的),刮掉皮。
將胡蘿蔔切成細絲(或搓成絲)。我把這個切成絲。
切壹些洋蔥。
將洋蔥絲放在胡蘿蔔絲上。
撒鹽,倒點醋。這些都是根據自己的口味。
下壹步至關重要。把鍋放在火上,倒油在上面。把油燒至七成熱,可以看到煙在飄。(也可以放點辣椒)
最後把熱油倒(澆)在拌好的胡蘿蔔絲上(可以聽到噝噝的聲音)。
最後加入胡蘿蔔、小蔥等。好吧。
1.材料:粉絲1000g,生澱粉7個,姜10g,蒜10g,辣椒10g,鹽5g,花生油50ml。
2.將準備好的粉條放入鍋中煮至透明,然後撈出,自然冷卻。
3.姜蒜切沫,然後生粗面和粉條的比例是1 kg。粉絲要七兩生粗面。稱重後,加水攪拌均勻。
4.然後往鍋裏加油。油熱時,倒入辣椒炒香,倒入粉絲攪拌,加入鹽5克左右,放少許調料