1.材料:粉絲1000g，生澱粉7個，姜10g，蒜10g，辣椒10g，鹽5g，花生油50ml。
2.將準備好的粉條放入鍋中煮至透明，然後撈出，自然冷卻。
3.姜蒜切沫，然後生粗面和粉條的比例是1 kg。粉絲要七兩生粗面。稱重後，加水攪拌均勻。
4.然後往鍋裏加油。油熱時，倒入辣椒炒香，倒入粉絲攪拌，加入鹽5克左右，放少許調料
1.材料:粉絲1000g，生澱粉7個，姜10g，蒜10g，辣椒10g，鹽5g，花生油50ml。
2.將準備好的粉條放入鍋中煮至透明，然後撈出，自然冷卻。
3.姜蒜切沫，然後生粗面和粉條的比例是1 kg。粉絲要七兩生粗面。稱重後，加水攪拌均勻。
4.然後往鍋裏加油。油熱時，倒入辣椒炒香，倒入粉絲攪拌，加入鹽5克左右，放少許調料。
5.最後將生糊也倒入粉條中，快速攪拌均勻，放入碗中，放入蒸籠中蒸，上料後中火蒸50分鐘左右。