材料:梅肉800g，叉燒醬100g，黃酒2茶匙，蠔油2茶匙，蜂蜜10g，姜片10g，蔥片15g。
1.將梅肉切成大塊，浸泡血水，加入所有調料。
2.加入所有調料後，充分抓勻，腌制6小時以上。腌制過夜更美味。
3.在電飯鍋底部鋪上小蔥和姜片。加入腌制好的梅子肉，盡量摸鍋底，不要疊放。
4.按電飯煲的煮飯鍵。
5.第壹次保溫後，把肉翻過來，再按烹飪鍵。
6.可以拿出來吃第二次。切成塊吃。