榨菜
300克
佐料
芝麻油適量
適量的糖
海鮮醬油適量
醋適量
雞精適量
洋蔥適量
拌榨菜絲的做法
1
準備榨菜和蔥。
2
榨菜切成細絲,洋蔥切成蔥花。
三
將芥菜絲浸泡在水中,洗凈去除鹹味。
四
榨菜切絲瀝幹水分,和蔥花壹起放入容器中。
五
加壹勺糖。
六
倒入少許海鮮醬油
七
倒入適量白醋拌勻。
八
加入少許雞精,拌勻。
九
加入香油。
10
攪拌均勻。
可以做紅燒鴨爪,如下:
1.食材:10鴨腳。材料:幹辣椒若幹、姜2片、蒜2瓣、八角2塊、桂皮2塊、花椒粉1茶匙、麻辣鮮辣椒1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、冰糖2顆、鹽、雞精少許。
2.鴨腳洗凈,焯水。炒鍋放少許油,燒熱,下鴨爪翻炒。
3.鴨腳鋪開後,放入幹辣椒、姜、蒜、八角、桂皮,壹起翻炒。
4.依次加入料酒、醬油