原材料:
1個小土豆，1個長茄子，壹個大蒜，1個幹辣椒。
調料:
雞精，鹽，少許醬油。
練習:
1，土豆洗凈去皮。切削滾刀塊；
2、茄子洗凈去蒂，切丁；
3.大蒜切片，幹辣椒洗凈備用；
4.鍋中倒入1/3鍋水，加入土豆、蒜片、幹辣椒絲，土豆煮七分鐘。
5.加入茄子，攪拌均勻，繼續用中火煮，直到茄子熟軟。加少許醬油上色；
6.當土豆和茄子煮熟，湯幹了，加入雞精和鹽調味。