1食材:面粉500克,雞蛋65438個+0酵母,植物油6克,小蘇打,鹽0.5克。
2將酵母用溫水融化,加入面粉和鹽,揉成光滑的面團,蓋上蓋子發酵2小時以上,膨脹到兩倍以上,打散雞蛋。
加入到面團中,然後加入植物油小蘇打和少許面粉。
4壹起揉成光滑的面團,醒發壹會兒。
5.將醒發好的面團分成20g左右的小劑量。
6.手工卷成小圓餅坯。
7熱鍋放油冷卻,放入圓餅坯。
8煎至兩面金黃色,瀝幹油。