不過，其實甜面醬的牌子不是最重要的，關鍵是看個人口味，看妳想用它來做什麽菜。因為不同品牌的甜面醬鹹度和稠度不壹樣。北方產的甜面醬稠鹹，南方的甜面醬不稠，口味比較清淡。所以，如果想用它來做榨醬面或者炒青菜，建議買北方產的甜面醬。如果是用來蘸醬的話，那麽南方產的甜面醬是比較合適的選擇。