別名:藕粉
禁忌人群:肥胖者應少吃。
適合人群:壹般人群都可以吃。特別適合老人、婦女兒童、體弱多病者；高熱、嘔血、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良患者。
1.準備食材。
2.取出橘皮和白大褂，切成小塊。蘋果去皮，去核，切成小顆粒。
3.蓮藕澱粉用冷水盛放。
4.鍋中倒入水燒開，放入蘋果、橘子、枸杞煮三分鐘。
5.然後加糖，和藕粉水壹起煮，使之變稠。
6.將藕粉倒入水中，攪拌至粘稠狀。