1.將山藥豆洗凈，放入大碗中。
2.向碗中加入糖、澱粉、蛋清和面粉。
3.搖動山藥豆，使它們粘上面粉，變成球形。
4.在熱鍋裏用冷油炸山藥豆，然後用文火。
山藥豆糖雪球
配料:山藥豆、糖、白芝麻。
練習:
1.先將山藥豆洗凈，煮熟備用。
2.在糖裏加水，熬成糖漿。
3.加入山藥豆，翻炒山藥豆，直到其表面覆蓋壹層糖。
4、撒壹些白芝麻在上面，放在盤子裏晾涼。