海豚骨拉面如果是豬骨做的,熱量高達700到800卡。如果加上叉燒,熱量會再增加100卡。所以,對於想健身的人來說,吃拉面最好選擇醬油拉面,不要把湯全喝光,這樣可以減少熱量的攝入。每壹家拉面店都強調自己的湯頭是用獨特的配方熬制的。不管拉面店用什麽配方煮拉面湯面,幾乎都是用多種材料來煮湯頭。