魚頭:300克
西紅柿:2個
絲瓜:300克
佐料
油:適量
姜片:適量
鹽:適量
大蒜粉:適量
具體步驟
第壹步
1.將所有食材洗凈，切塊，油鍋燒熱，爆香蒜末，放入西紅柿快炒。
第二步
2.將番茄翻炒至出汁，加入兩碗水煮沸備用。
第三步
3.燒熱油鍋，爆香蒜末，放入魚頭和姜末，炒至變色。
第四步
4.加兩碗水燒開，加入番茄湯繼續煮。
第五步
5.湯燒開後轉小火5-8分鐘，加入絲瓜再煮3分鐘。
第六步
6.加鹽即可食用。