2.準備壹個柚子皮，用鹽洗表層，去除表層的蠟。
3.將清洗幹凈的柚子皮切成條狀。
4.將柚子皮放入鍋中加水煮沸幾分鐘，以便更好地去除苦味。
5、將煮好的柚子皮撈出，用冷水浸泡。最好泡壹晚上，中間換幾次水。經過這種處理，基本沒有苦味了。
6.取出擰幹備用。
7.將糖全部放入鍋中，加入半碗煮好的糖。
8.加入擰幹的柚子皮，邊煮邊攪拌，防止粘鍋。
9.水基本上是蒸發後形成的。
10，出鍋晾涼就可以吃了。