谷物和面粉的營養成分壹樣嗎？

2.燕麥片是壹種用小麥做的食物，是用普通小麥和壹些東西做成的。它的主要營養成分是碳水化合物、糖類、銅和蛋白質。

3.面粉是壹種由小麥磨成的粉末。根據面粉中蛋白質的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和無筋面粉。它的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。

4.面粉的主要營養成分含有多種維生素，而谷物中維生素種類較少，富含銅，面粉中相對較少，所以谷物和面粉的營養成分不同。