韭菜蘿蔔豬肉餃子餡怎麽做？

需要提前準備的材料有:豬肉餡500g，韭菜50g，白蘿蔔1，鹽適量，食用油適量，蔥1，姜1，水適量，酵母5g，牛奶1袋，糖適量，料酒適量，醬油適量，料酒適量。

1.第壹步:白蘿蔔去皮切絲，放入水中焯壹下，撈出放在壹邊。

2.韭菜洗凈切碎備用。

3.蔥姜剁成肉餡，如下圖。

4.加入糖、料酒、生抽、老抽、蠔油、雞粉、十三香、鹽、香油、食用油，肉餡加少許水，用筷子拌勻。

5.最後加入蘿蔔絲和韭菜碎，加入適量食用油，攪拌均勻，韭菜蘿蔔豬肉水餃餡就完成了。