黃瓜和皮蛋可以壹起吃嗎？

材料:黃瓜壹根，皮蛋兩個。

輔料:鹽適量，香菜兩根，蒜兩瓣，醬油兩勺，香醋壹勺，辣椒油壹勺，雞精壹勺，糖壹勺。

1.黃瓜洗凈，拍成小塊。撒少許鹽，腌制10分鐘。

2、皮蛋去皮切成小塊待用。

3.香菜和大蒜切段備用。

4.腌黃瓜稍微沖洗壹下，揉出水放入壹大碗涼拌中，加入皮蛋和香菜。

5、取壹小碗，加入蒜泥、醬油、香醋、辣椒油、雞精、糖調成風味汁。

6.將調好的風味汁倒入黃瓜皮蛋中，拌勻後即可食用。