蛙的品種主要有四種，分別是沼澤綠牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙
妳知道川渝這邊的爆爽美蛙魚頭嗎
美蛙魚是以美國青蛙、花鰱魚頭為主要材料制作而成的壹道川菜。
蛙，選自原產於美國西部的美蛙，個大肉嫩，營養豐富。美蛙魚頭鍋底也是采用多種調料加中藥熬制，天然不傷身，鍋底熬好後加入花鰱魚頭，熬出香味後加入美蛙，因美蛙肉質鮮嫩，幾分鐘後便可出鍋，在撒上蔥花點綴，壹鍋好吃的美蛙魚頭出爐了~