做法:將黃魚洗凈，將白菜泡發，切碎，鍋內放植物油，將黃魚煎至兩面金黃後撈出，鍋內放油，將白菜翻炒後撈出，將黃魚放入鍋中，倒入適量的水、姜片、蔥片、料酒，大火燒開，轉小火慢煮，再放入白菜、鹽、胡椒粉、料酒。
功效:黃花魚性溫味甘，營養豐富，人體食用後有很好的滋補作用。烹飪黃魚和白菜，可以為人體補充營養，特別適合中老年人和產後虛弱的人。