鍋裏水沸騰後蒸8分鐘即可熟。
準備材料：牛肉 300克、榨菜 1包、醬油 1勺、澱粉 適量、蔥花 適量、姜絲 適量。
壹、第壹步牛肉洗凈切薄片，放碗裏，如下圖所示。
二、碗裏加入澱粉抓勻，如下圖所示。
三、放入準備好的姜絲，如下圖所示。
四、再放入榨菜拌勻，放旁邊腌制20分鐘，如下圖所示。
五、腌制好後放入盤中，如下圖所示。
六、蒸鍋煮沸水放入牛肉蒸8分鐘，如下圖所示。
七、8分鐘後撒點蔥花，出鍋，這樣蒸牛肉就已經完成了。