材料:
新鮮蠶豆？120克鹽？
練習:
1.先把蠶豆洗幹凈，然後用刀輕輕切開去皮，中間留壹顆。
2.洗幹凈瀝幹？用廚房紙把水擦掉？
3.倒入適量花生油？
4.混得好？
5.空氣炸鍋200度預熱5分鐘？把拌了油的蠶豆倒進炒鍋筐裏，攤開，推進炒鍋裏？200度，煎5分鐘？
6.取出，翻面，繼續煎5分鐘？略帶金黃色，烤的？
7.裝盤，撒少許鹽拌勻。