需要提前準備的材料有:北極貝2斤,純糧酒2兩,醪糟水2兩,大蒜10g,蔥花10g,黃油2塊。
1,第壹步是把冰凍的北極貝拿出來解凍。
2.準備其他材料。
3、少量油,爆香蒜和花椒。
4.炒北極貝。
5.接下來,立即放入2兩燒酒、2兩酒醅和適量的水,以淹沒貝類為準。
6.三分鐘後放入準備好的黃油。
7.黃油下鍋後,繼續煮壹分鐘,加入蔥花。
8.攪拌均勻,完成。