豬肉250克
佐料
適量的油
適量的鹽
米粉適量
1.豬肉切片，肥的瘦的，根據大家的喜好。
2.在肉片中加入適量的鹽、米粉和水。
3.攪拌均勻。
油溫稍微熱壹點就可以做飯了。
因為油脂會被炸的越來越小，可以把拌好的肉片壹次性加入油鍋。
6.註意翻面，別燙著了。
7.把肥肉裏的油幾乎全炒出來，才不會膩。
8.等豬炸幹了，就可以煮了。
9.脆皮豬肉片做好了。