材料:鮁魚4條，蒜苔150g，蔥花20g，姜4片，蒜2瓣，食用油20g，料酒5g，蠔油5g，生抽10g。
步驟:
1，準備原料。
2.炒鍋放油，放入蔥花、姜片、蒜瓣翻炒。
3.加入切碎的蒜苔翻炒。
4.加入料酒、醬油、蠔油翻炒均勻。
5.加入西班牙鯖魚片。
6、加入沒魚片的開水，加鹽。
7.把火調到中火，最後留些湯。
8、出鍋，營養美味的蒜蓉燉魷魚就做好了。