取出金槍魚肉，去皮，用可食用紙巾吸幹水分。
將金槍魚肉切成5毫米厚的片。
白蘿蔔切絲，檸檬去皮。
黃瓜做成黃瓜席，榨成辣根。
底部放白蘿蔔絲，放紫蘇、金槍魚、黃瓜子葉，用檸檬裝飾；配上生魚片醬油。
結束
需要註意的事項
生魚片就是生魚片。最好將金槍魚切成5毫米厚的薄片，切片要均勻，保證口感滑而不膩。太稀的話就沒有滑滑的口感和嚼勁了。太稠的話容易覺得油膩。